Sites Web

Cultiver l’espoir, un numéro spécial du magazine Making Waves - été 2006, est offert sur Internet à l’adresse http://www.cedworks.com/mw1702f_01.html. Vous y trouverez des analyses et des exemples judicieux de fermes et de collectivités qui réussissent à offrir des solutions de remplacement à l’agriculture industrielle.

Canadian Organic Growers [Cultivateurs de produits biologiques canadiens]. Cette association possède un vaste assortiment de livres, de vidéos et de DVD, d’affiches, de magazines et d’ouvrages de référence que vous pouvez commander à l’adresse http://www.cog.ca/index.php?page=library

Le Centre d’agriculture biologique du Canada dirige, coordonne et publie des travaux de recherche et des documents éducatifs à l’intention des producteurs en vue de participer à la création de collectivités durables. Voir le site http://www.organicagcentre.ca.

Le Règlement sur les produits biologiques du Canada a été adopté en 2006. Voir à l’adresse http://www.gazette.gc.ca/index-fra.html pour obtenir plus de détails.

Le Falls Brook Centre vise à démontrer qu’il est possible de vivre en contact étroit avec notre environnement tout en contribuant de façon positive à l’économie locale. Voir à l’adresse http://www.fallsbrookcentre.ca/.

Le mouvement Slow Food fait la promotion des produits locaux, voyant en ceux-ci l’expression d’une importante expérience culturelle. Voir le site Slow Food Canada à l’adresse http://www.slowfood.ca/FR/index_f.php

Holistic Management [Gestion holistique] est une approche de la production d’animaux d’élevage en pâturage et de la prise de décision à la ferme qui favorise la santé des terres ainsi que la viabilité économique de la ferme et de la collectivité. Voir le site http://www.holisticmanagement.org/.

The Grass-Fed Revolution [Les bovins engraissés à l’herbe : une révolution]
L’article http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,1200759,00.html nous raconte l’histoire de la conversion d’un exploitant de ranch au Texas qui est passé de la production industrielle de bétail à celle de bovins engraissés à l’herbe. Publié dans le Time Magazine.

Le site Orion Magazine a publié plusieurs articles d’auteurs bien connus, dont Wendell Berry, à l’adresse http://www.orionmagazine.org/index.php/articles/list/C11/.

Le Centre for EcoLiteracy [Centre d’éco-alphabétisation] offre une longue liste d’outils éducationnels pour un mode de vie durable à l’adresse http://www.ecoliteracy.org/.

L’Organic Consumers Association [Association de consommateurs de produits biologiques], établie aux États-Unis, présente d’excellents articles sur des enjeux importants concernant les aliments et l’agriculture. Voir à l’adresse http://www.organicconsumers.org.